HECHOS

Estos son algunos de los riesgos medioambientales más comunes en el sector de la hostelería:

1. Destrucción del hábitat: La construcción y la expansión amenazan los hábitats naturales, incluidos los humedales y los bosques.
2. Contaminación: El vertido de aguas residuales y residuos sin tratar puede dañar la calidad del agua y la vida acuática.
3. Erosión del suelo: El desmonte de tierras y el paisajismo inadecuado provocan la erosión del suelo y la sedimentación en los cursos de agua.
4. Deforestación: El desmonte de tierras altera la biodiversidad y procesos ecológicos como la captura de carbono.
5. Contaminación acústica y lumínica: Las actividades humanas perturban la vida silvestre e interfieren con los ciclos naturales de luz.
6. Introducción de especies invasoras: El transporte de materiales puede introducir especies invasoras, alterando los ecosistemas locales.
7. Consumo excesivo de recursos y cambio climático: Los hoteles consumen recursos, contribuyen al cambio climático y agravan el impacto de las catástrofes naturales.

ESTADÍSTICAS

• Según el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), cada año se pierden unos 13 millones de hectáreas de bosques debido a la deforestación, gran parte de la cual puede atribuirse a actividades humanas como la construcción y la conversión de tierras.
• La Organización Mundial de la Salud (OMS) calcula que más del 80% de las aguas residuales de los países en desarrollo se vierten sin tratar en ríos o zonas costeras, lo que contribuye a la contaminación del agua y afecta a los ecosistemas marinos.
• La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) informa de que en el mundo se pierden anualmente unos 24.000 millones de toneladas de suelo fértil debido a la erosión, la degradación y otros factores, lo que repercute en la productividad agrícola y la salud de los ecosistemas.
• La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estima que los bosques del mundo siguen reduciéndose en unos 10 millones de hectáreas al año, debido principalmente a la agricultura, la tala y el desarrollo de infraestructuras.
• El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) estima que el turismo representa alrededor del 5% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, siendo los hoteles y complejos turísticos contribuyentes significativos debido a las operaciones y el transporte intensivos en energía.