Preventing Lifting Injuries – Restaurant Safety Fatality File – Spanish

Tina Bowen, trabajadora de la cocina de la escuela Pengar de Llanelli, sufrió una agonía tras levantar repetidamente sacos de patatas y cargarlos en un carro.

La máquina peladora de patatas de la cocina de la escuela de Tina llevaba mucho tiempo estropeada y, por ello, utilizaba una máquina de otra escuela, por lo que tenía que levantar manualmente los pesados sacos de patatas hasta un carrito y empujarlos a través de un aparcamiento. Después, Tina tenía que volver a cargar las patatas limpias en el carro para llevarlas a la escuela de Pengar y cocinarlas.

Durante un viaje, Tina sintió un fuerte dolor en el hombro izquierdo. Estuvo de baja seis meses, durante los cuales perdió unos ingresos vitales y tuvo dificultades para realizar las tareas cotidianas más sencillas.

Tina dijo: “Apenas puedo describir lo insoportable que fue el dolor en mi hombro durante esos seis meses.

“Tenía los movimientos tan limitados que apenas podía vestirme. Ojalá la dirección hubiera arreglado antes el pelapatatas o me hubiera proporcionado una alternativa segura; todo esto podría haberse evitado”.