HECHOS
- Las personas que trabajan en las granjas lecheras están expuestas a riesgos relacionados con la maquinaria y las piezas móviles, los animales, los resbalones, los tropezones, las caídas, las lesiones exoesqueléticas, los riesgos eléctricos y químicos y las quemaduras por agua caliente.
- Los resbalones y tropiezos son uno de los accidentes más comunes cuando se trabaja en las granjas lecheras y sus alrededores. Muchos ganaderos sufren accidentes relacionados con resbalones, lo que reduce sustancialmente su capacidad de trabajo.
- Las lesiones en brazos o muñecas no sólo dificultan el trabajo del ganadero, sino que suponen una mayor carga de trabajo para los demás trabajadores.
- Los resbalones y tropiezos suelen producirse en el foso durante el ordeño, al manipular el ganado, al meter las vacas para el ordeño y durante el mantenimiento y la limpieza.
- Es más probable que los trabajadores resbalen o tropiecen en superficies resbaladizas, escalones mal diseñados, atención dividida, calzado deficiente, velocidad, obstáculos y espacio de trabajo desordenado.
ESTADÍSTICAS
- La fabricación de productos lácteos ha reducido casi a la mitad su tasa de CVR, pasando de 9,4 lesiones y enfermedades por cada 100 trabajadores a tiempo completo.
- La tasa de lesiones no mortales entre los trabajadores de la producción de leche y ganado lechero fue de 5,6 lesiones por cada 100 trabajadores a tiempo completo y de 14,6 enfermedades por cada 100.000 trabajadores a tiempo completo. La tasa total de lesiones y enfermedades fue de 5,7 por cada 100 trabajadores a tiempo completo, en comparación con la media de la industria privada de 3,4. 15 Treinta y cinco trabajadores de esta industria murieron debido a incidentes relacionados con el trabajo.
- Se ha demostrado que los trabajadores expuestos regularmente al ganado infectado con tuberculosis tienen un mayor riesgo de contraer tuberculosis latente y activa, ya que la tuberculosis bovina también puede infectar a los seres humanos. Un estudio realizado en 2013 demostró que los trabajadores del sector lácteo tenían más del doble de riesgo de dar positivo en las pruebas de tuberculosis en comparación con los trabajadores no lácteos, y que más de la mitad de los 311 trabajadores del sector lácteo dieron positivo en las pruebas de tuberculosis latente.
- Los trabajadores lácteos con tareas en la sala de ordeño tenían más de cinco veces el riesgo de padecer el síndrome del túnel carpiano en comparación con los trabajadores lácteos con tareas no relacionadas con el ordeño, lo que indica que los riesgos y las exposiciones laborales varían mucho en la industria láctea, incluso en el mismo establecimiento. © Centro Nacional para la Salud de los Trabajadores Agrícolas.
- Las lesiones musculoesqueléticas son comunes entre los trabajadores de las salas de ordeño. Un estudio transversal de 452 trabajadores de salas de ordeño descubrió que el 76% tenía al menos una parte del cuerpo afectada por una lesión musculoesquelética relacionada con el trabajo, más comúnmente en una extremidad superior.